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H-14 CHROMA Haiku Yobocho 15 cm

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Messerpflege & Zubehör
H-14 CHROMA Haiku Yobocho 15 cm

Die hochwertige Verarbeitung und die extreme Schärfe überzeugen in jeglicher Hinsicht. Das Messer ist zum Filetieren und zum Schneiden von Fisch oder Fleisch in dünne Scheiben. Der Griff aus edlem japanischen Honoki-Holz garantiert einen optimalen Schneidkomfort. Ein Markenzeichen der Haiku Original Messer ist der Meguki. Dabei handelt sich um einen Pin aus Bambus, der die schwarze Zwinge hält. Diese Form der Halterung hat in Japan Tradition und wurde schon in Zeiten der Samurai angewandt.


Pflege: Per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
Wichtig: Nicht mit dem Wetzstab schärfen, sondern einen Schleifstein benutzen! Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Kunststoff oder Holz verwenden.


Wir sind autorisierter Chroma Haiku Händler und haben alle Messer ständig auf Lager.

H-14 CHROMA Haiku Yobocho 15 cm

Hersteller
Haiku (Japan)
Klingenlänge
15 cm
Stahlhärte
56 (+/1) HRC
Zwinge
Kunststoff Schwarz
Klinge
Chrom-Vanadium-Molybdän
Material Griff
Honoki Holz
Schliff
japanischer V-Schliff
Messerart
Filetiermesser