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Nesmuk EXKLUSIV C 90 Kochmesser

ab 1.290,00 EUR

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Art.Nr.: kochmesser c90

Griffvarianten

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

Birkenmaser

Zum teuersten Birkenholz gehört das Holz der Karelischen Maser-Birke, deren charakteristische Maserung sich durch dunkle halbmondförmige Einlagerungen und besonders wilde, unregelmäßige Strukturen auszeichnet.
Ursprungsland: Grenzregion zwischen Russland und Ostfinnland

Ein wunderschönes Holz, das seine Schönheit erst nach aufwendiger Beiz- und Ölbehandlung preisgibt.


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Juma Black

Juma ist ein Edelkunststoff mit einem hohem Mineralanteil.

Es ist die perfekte Nachbildung von Elfenbein.


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Juma Ivory

Juma ist ein Edelkunststoff mit einem hohem Mineralanteil.

Es ist die perfekte Nachbildung von Elfenbein.


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Cocobolo

Vereinzelte, unterschiedliche schwarz-braune Streifen sorgen für die charakteristische Prägung dieses Messerholzes.

Der gerade, harmonische Faserverlauf mit rot- bis goldbrauner Grundfarbe ist edel in der Anmutung und weist eine sehr gute Widerstandsfähigkeit auf.
Beheimatet ist das Cocobolo in Mittel- und Südamerika.


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Mooreiche

Es handelt sich um subfossile Eichenstämme, die bis zu 5.000 Jahre in Mooren, Sümpfen und Flüssen gelegen haben.

Ein relativ leichtes Holz mit schwarz-grauer Färbung von bläulich bis bräunlich.

Herkunft: Europa.


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Grenadill

Ein tief dunkelbraunes bis fast schwarzes Hartholz der Palisander-Familie mit feiner schwarz-violetter Zeichnung.

Es wird vor allem aus Mosambik und Tansania importiert.

Grenadill ist eines der schwersten Hölzer überhaupt.


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Micarta Black

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.


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Micarta Green

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.


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Micarta Red

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.


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Eukalyptus Maser

Auch Goldfield Maser genannt.

Ein sehr hartes und schweres Holz (ca. 1200kg/m3) mit grau-braun-rötlichen Farbtönen mit feinen Augen und einem hellgelben Randbereich.

Das Holz ist sehr dicht und weist keinerlei Risse, Löcher oder Harztaschen in der Oberfläche auf.

Herkunft: Australien


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Walnuss Maser

Schweres, hartes, offenporiges und äußerst begehrtes Holz mit einer wirren Maserung eine optische Fortführung der Damaststruktur.

Herkunft: Mittel- und Südeuropa.


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Olivenholz

Ein gutes Olivenöl ist ein Gaumenschmaus und ein Messergriff aus Olivenholz eine Augenweide.

Olivenbäume wachsen sehr langsam und werden bis zu 1000 Jahre alt. Die goldgelbe Maserung ist spektakulär und ein highlight für ein gutes Messer.

Das Schnittholz wird von alten nicht mehr tragenden Olivenbäumen gewonnen.

Herkunft: Europa, Mittelmeerraum


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Wüsteneisenholz

Wüsteneisenholz stammt aus der Sonora-Wüste in den USA und Mexiko, wo es zu den langlebigsten Baumarten gehört und bis zu 1.500 Jahre alt werden kann. Der Baum ist streng geschützt und es sind nur geringe Mengen Holz natürlich abgestorbener Bäume verfügbar. Es ist eines der dichtesten, schwersten und härtesten Hölzer der Welt und bedarf einer aufwändigen und anspruchsvollen Bearbeitung.
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Gravur

Einige Messer können ab einem Wert von 25,- ¤ mit einer persönlichen Gravur versehen werden. Momentan stehen Ihnen dazu maximal 2 Zeichen zur Verfügung.
Je Zeichen und je Messer berechnen wir einen kleinen Aufpreis von 4,00EUR.
Sollten Sie mehr Zeichen oder einer besondere Gravur benötigen, sprechen Sie uns an.
Mit einer Gravur kann sich die Lieferzeit um bis zu 6 Tage verlängern.
So machen Sie es richtig!
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Messerpflege & Zubehör
dazu passende

Echter, handgeschmiedeter Damast - und dennoch ungewöhnlich leicht: Der einseitig aufgebrachte Hohlschliff auf 210 Lagen Damast schafft die einzigartige Anmutung und herausragenden Schneideigenschaften der handgeschmiedeten Klinge. Mit nur ca. 130 g, je nach Griffmaterial, ist das EXKLUSIV C90 Kochmesser das leichteste Messer der Kollektion. Die 180 mm lange Klinge macht das Messer zum Allrounder in jeder Küche. Kohlenstoffanteil: 0,9 %. Die exklusive Beschichtungstechnologie Nesmuk Protective Coating reduziert den sonst üblichen Pflegeaufwand und bewahrt die kostbare Klinge für Jahrzehnte.

Mooreiche ist keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen.

Inklusive: hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

 

Nesmuk EXKLUSIV C 90 Kochmesser

Beschichtung
Protective Coating (NPC)
Hersteller
Nesmuk (Deutschland)
Klingenlänge
18 cm
Stahlhärte
62 (+/1) HRC
Zwinge
Edelstahl hochglänzend poliert
Klinge
Damast
Material Griff
Mooreiche
Schliff
einseitiger Hohlschliff
Messerart
Kochmesser