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Buckelsmesser, Frühstücksmesser aus Damast - vierer Set in Schatulle

Art.Nr.: LG 3 Scharfkochen
Buckelsmesser, Frühstücksmesser aus Damast - vierer Set in Schatulle
Buckelsmesser, Frühstücksmesser aus Damast - vierer Set in Schatulle
Buckelsmesser, Frühstücksmesser aus Damast - vierer Set in Schatulle
Buckelsmesser, Frühstücksmesser aus Damast - vierer Set in Schatulle

AUS-10 Stahl verdankt seine Härte hauptsächlich dem sehr hohen Kohlenstoffgehalt von ungefähr 1.05. Wie bereits erwähnt, führt dies dazu, dass die Messer sehr scharf geschliffen werden können, aber generell auch, dass sie zerbrechlich sind. Deswegen wird AUS-10 Nickel, Mangan und Silizium hinzugefügt. Dies fördert die Zähigkeit und Elastizität des Materials. 

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Produktbeschreibung

Ein einzigartiges Buckelsmesser aus Damast 

Exklusive Buckels-Frühstücksmesser-Sonderedition von scharfkochen.de – Klinge aus 67 Lagen AUS 10 Japanstahl Wilder Damast

 

Keine Verfärbung der Klinge und keine Geschmacks Übertragungen beim Schneiden von Säurehaltigen Lebensmittel

Bei diesem Buckelsmesser handelt es sich um ein in Beschaffenheit und Materialanmut einzigartiges Frühstücksmesser. Eine individuell und wild gemusterte Klinge (Wilder Damast) und die handverlesen Griffschalen machen es zu einem außergewöhnlichen Frühstücksmesser.

Angelehnt an die traditionsreiche – bucklige Klingengeometrie Solinger Frühstücksmesser, schufen wir ein extrem hochwertiges Messer mit Klingenmuster aus Wildem Damast.

Die „Buckelklinge“ hat eine Länge von ca. 12 cm und ist ca. 2 cm hoch. Die Gesamtlänge des Frühstücksmessers beträgt ca. 22,5 cm. 

Der bei der Verarbeitung der Rohstoffe erreichte Härtegrad beträgt ca. 60 Rockwell, was die zuverlässige Schnitthaltigkeit der Klinge sicherstellt.

Typisch für die "Buckligen" ist die markant geschwungene Form der Klinge, die sich positiv auf das Schneid- und Streichverhalten auswirkt.

Bei der Wahl der Griffmaterialien wurde auf höchste Qualität geachtet. Verwendet wurden die besten handverlesenen Stücke schöner Hölzer wie Wallnuss-, Rosen-, Golden Camphor- und Olivenholz. 

Die extrem scharfen Frühstücksmesser aus Wildem Damasts sind eine limitierte Sonderedition und nur über scharfkochen.de erhältlich.

Freuen Sie sich am Besonderen.

Lieferumfang: 4 Messer in Box, verschiedene Griffarten:  1x Griff Rosenholz, 1x Griff Golden Camphor, 1x Grifff Olivenholz, 1x Griff Walnuss.

Hinweis: Auf Damast klingen stellt sich eine Gravur nicht so klar da wie auf einer glatten Messerklinge 

Angaben zur Produktsicherheit:
Hersteller:
Guangzhou DTYT Industry Co.
Tel: +86 13664956652
E-Mail: dtytknife02@hotmail.com
China
Kontakt:
scharfkochen.de
Großer Markt 5
47495 Rheinberg
E-Mail: info@scharfkochen.de
Klingenlänge
12 cm
Stahlhärte
60 (+/1) HRC
Klinge
Damast
Lieferumfang
4 Stück in Box
Messerart
Frühstücksmesser
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