Das Nesmuk DIAMOR® ist ideal für andauernde Schneidaufgaben : Einseitig und in einem stumpferen Winkel geschärft hat es zwar eine nicht so beißende Anfangsschärfe wie die anderen Nesmuk Messer, verfügt jedoch über eine wesentlich längere Schneidhaltigkeit.

Aufgrund der einseitigen Schärfung bedarf es zudem einer besonders kontrollierten Führung. Die meisterlich gearbeitete Schneide ermöglicht feinstes und müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

Der Griff aus ca. 5000 Jahre alter Mooreiche.

Die Klinge ist rostfrei, einseitig mit einem diamantartigen Kohlenstoff (DIAMOR®) beschichtet patentierte und mit doppelseitigem Hohlschliff, der die Schneidfähigkeit der Klinge extrem verlängert.