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Kai-Office-Kochmesser TDM 1700

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Art.Nr.: Kai-TDM1700
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Messerpflege & Zubehör

Kai Damast Kochmesser - Shun PREMIER TIM MÄLZER
Officemesser - Klinge 9 cm
Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem TV Koch Tim Mälzer, sind die Messer der Serie PREMIER Tim Mälzer genau für den jeweiligen Einsatzbereich abgestimmt. Das Allzweckmesser oder Universalmesser liegt ausgezeichnet in der Hand, hat eine 32 Lagen damaszener Klinge, die eine handgehämmerte (Tsuchime) Oberfläche aufweist und einen harten VG-10 Messerkern. Die besondere Ästhetik, Griffigkeit und Schärfe machen den großen Reiz dieser Messer aus.
Ob Profikoch oder Hobbykoch, die Kai PREMIER Tim Mälzer Kochmesser und Küchenmesser begeistern.

  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Kai-Office-Kochmesser TDM 1700

Hersteller
Kai (Japan)
Tim Mälzer
Klingenlänge
9 cm
Stahlhärte
61 (+/1) HRC
Zwinge
Edelstahl
Klinge
Damast
Material Griff
Walnuss
Schliff
japanischer V-Schliff
Messerart
Officemesser