Haiku Damascus

Die berühmten Haiku Messer wurden mit einer noch besseren Klinge ausgestattet und so gibt es sie auch in der exklusiveren Damaszener Variante. Die Klinge hat einen VG-10 Kern, der von 32 Lagen Damaststahl geschützt wird. Diese rostfreien Messer überzeugen mit einer besonders langen Schnitthaltigkeit und extremer Schärfe.Haiku Damascus Messer werden von Sumikama, der auch die bekannten Kasumi Messer produziert, hergestellt. Ziel war es, die Haiku Original Messer mit einer noch hochwertigeren Klinge zu versehen. Im Vergleich zu den Haiku Orignal Messern bietet diese Serie nicht nur eine optisch wunderschöne Damast Klinge, sondern auch eine wesentlich höhere Rockwell Härte der Klinge. Dadurch müssen diese Messer weniger häufig nachgeschärft werden als die Haiku Original Messer.