Messerset Sumikama Kasumi Masterpiece
MP07 KASUMI Masterpiece Santoku 18 cm
MP01 KASUMI Masterpiece Schälmesser 8 cm
Hersteller : Sumikama, Japan
Damastmesser MASTERPIECE
Gezeichnet : mit MASTERPIECE Zeichen auf der Klinge
Klingenmaterial : VG10 Stahl - 32 Außenlagen gefalteter Damaststahl
Klinge : Kernlage - gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 8 cm
Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - enorm scharf - Anschliff beidseitig
Finalschliff : von Meisterhand auf einem 3000er Stein
Griffschalen : duroplastischer Leinen-Hartharz - schwarz (gemasert) - 2-fach genietet - Metallzwinge
Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
Nachschliff : über Kasumi Schärfsteine oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
Wichtig : Schneidemesser nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem verwenden. Beste Schneidunterlagen sind Holz oder Kunststoff.
Angaben zur Produktsicherheit:
Hersteller:
SUMIKAMA CUTLERY MFG.CO.,LTD.
383-1 Hidase
Seki-shi
GIFU 501-3911
E-Mail: info@sumikama.co.jp
Kontakt:
Haiku International
1 rue Rohan
67790 STEINBOURG
France
E-mail: meilleur@couteau.info