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Nesmuk UNIKAT U28 C150 KOCHMESSER

Nesmuk UNIKAT U28 C150 KOCHMESSER

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Art.Nr.: Nesmuk-U-28

Griffvarianten

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

Wüsteneisenholz

Wüsteneisenholz stammt aus der Sonora-Wüste in den USA und Mexiko, wo es zu den langlebigsten Baumarten gehört und bis zu 1.500 Jahre alt werden kann. Der Baum ist streng geschützt und es sind nur geringe Mengen Holz natürlich abgestorbener Bäume verfügbar. Es ist eines der dichtesten, schwersten und härtesten Hölzer der Welt und bedarf einer aufwändigen und anspruchsvollen Bearbeitung.
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Klinge: 180 mm, handgeschmiedeter Federdamst Damast, 1047 Lagen, 65 HRC, beidseitiger Hohlschliff, NPC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Nesmuk Ledersteckscheide, Nesmuk Streichriemen, hochwertige, mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

C150 Kochmesser 180, 1.047 Lagen, Federdamast
Entdecken Sie das C150 Kochmesser 180, ein Meisterstück der Schmiedekunst mit 1047 präzise gefertigten Lagen. Im Herzen der Klinge liegt eine Mittellage aus dem hochfesten Wolframstahl 1.2419.05, der für außerordentliche Härte und Schärfe steht. Umschlossen wird diese Mittellage von einem Lagendamastpaket, das sorgfältig in eine Hufeisenform geschmiedet wurde. Dieses einzigartige Design erzeugt den Eindruck ineinander gefügter Federkielen oder das feine Muster eines Holzfurniers, und verleiht dem Messer ein unverwechselbares ästhetisches Profil. Doch es ist nicht nur die Schönheit, die fasziniert. Die komplexe Struktur des Damasts verleiht der Klinge eine bemerkenswerte Schnitthaltigkeit und Belastbarkeit, die jeden kulinarischen Einsatz zu einem Erlebnis macht. Das C150 Kochmesser 180 ist mehr als nur ein Küchenwerkzeug - es ist eine Hommage an die traditionelle Schmiedekunst, ein Begleiter, der Sie dazu inspiriert, neue kulinarische Horizonte zu erkunden. Mit jedem Schnitt enthüllt sich die Tiefe des handwerklichen Könnens, das in diesem exquisiten Stück steckt, und setzt neue Maßstäbe in Ihrer Küche.
 
 

 

Nesmuk UNIKAT U28 C150 KOCHMESSER

Hersteller
Nesmuk Exklusiv
Klingenlänge
18 cm
Stahlhärte
64-65 (+/1) HRC
Zwinge
Edelstahl hochglänzend poliert
Klinge
Damast
Schliff
Hohlschliff
Herkunftsland
Deutschland