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Nesmuk UNIKAT U29 C150 KOCHMESSER 5.633 LAGEN

Nesmuk UNIKAT U29 C150 KOCHMESSER 5.633 LAGEN

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Griffvarianten

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

Birkenmaser

Zum teuersten Birkenholz gehört das Holz der Karelischen Maser-Birke, deren charakteristische Maserung sich durch dunkle halbmondförmige Einlagerungen und besonders wilde, unregelmäßige Strukturen auszeichnet.
Ursprungsland: Grenzregion zwischen Russland und Ostfinnland

Ein wunderschönes Holz, das seine Schönheit erst nach aufwendiger Beiz- und Ölbehandlung preisgibt.


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Juma Black

Juma ist ein Edelkunststoff mit einem hohem Mineralanteil.

Es ist die perfekte Nachbildung von Elfenbein.


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Juma Ivory

Juma ist ein Edelkunststoff mit einem hohem Mineralanteil.

Es ist die perfekte Nachbildung von Elfenbein.


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Pau Ferro

Herkunft: Brasilien und Bolivien

Dichtes und feinporiges Holz mit rötlich-violetten bis schwarz-braunen Farbklängen.

Härter als Ebenholz mit schöner paralleler Maserung.


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Mooreiche

Es handelt sich um subfossile Eichenstämme, die bis zu 5.000 Jahre in Mooren, Sümpfen und Flüssen gelegen haben.

Ein relativ leichtes Holz mit schwarz-grauer Färbung von bläulich bis bräunlich.

Herkunft: Europa.


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Grenadill

Ein tief dunkelbraunes bis fast schwarzes Hartholz der Palisander-Familie mit feiner schwarz-violetter Zeichnung.

Es wird vor allem aus Mosambik und Tansania importiert.

Grenadill ist eines der schwersten Hölzer überhaupt.


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Micarta Black

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.


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Micarta Green

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.


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Micarta Red

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.


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Walnuss Maser

Schweres, hartes, offenporiges und äußerst begehrtes Holz mit einer wirren Maserung eine optische Fortführung der Damaststruktur.

Herkunft: Mittel- und Südeuropa.


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Olivenholz

Ein gutes Olivenöl ist ein Gaumenschmaus und ein Messergriff aus Olivenholz eine Augenweide.

Olivenbäume wachsen sehr langsam und werden bis zu 1000 Jahre alt. Die goldgelbe Maserung ist spektakulär und ein highlight für ein gutes Messer.

Das Schnittholz wird von alten nicht mehr tragenden Olivenbäumen gewonnen.

Herkunft: Europa, Mittelmeerraum


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Wüsteneisenholz

Wüsteneisenholz stammt aus der Sonora-Wüste in den USA und Mexiko, wo es zu den langlebigsten Baumarten gehört und bis zu 1.500 Jahre alt werden kann. Der Baum ist streng geschützt und es sind nur geringe Mengen Holz natürlich abgestorbener Bäume verfügbar. Es ist eines der dichtesten, schwersten und härtesten Hölzer der Welt und bedarf einer aufwändigen und anspruchsvollen Bearbeitung.
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entdecken Sie unsere Weine

 Klinge: 180 mm, handgeschmiedeter wilder Damast, 5.633 Lagen, 65 HRC, beidseitiger Hohlschliff, NPC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Nesmuk Ledersteckscheide, Nesmuk Streichriemen, hochwertige, mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

Nesmuk C150 Kochmesser - Unikat U29
Lassen Sie sich von einer Klinge faszinieren, die nicht nur durch ihre funktionalen Merkmale besticht, sondern auch durch ihre beeindruckende Optik. Entstanden im Feuer der Nesmuk-Schmiede, gefertigt von unserem Meisterschmied, Markus Pattschull.
Dieser Damaszener Stahl beginnt mit einem sorgfältig zusammengestellten Stahlpaket aus 11 Lagen. Durch das zweite Feuerverschweißen entstand Explosionsdamast mit 44 Lagen, der diagonal überschmiedet wurde. Dieser Explosionsdamast wurde zu einem Mosaikdamast aus vier mal vier Paketen geschmiedet, wodurch ein eindrucksvolles Muster aus 704 Lagen entsteht. Aus diesem Mosaik wurden acht Trapezoide gefertigt und diese mit Ferry-Flip Technik auf eine Mittellage verschweißt. Das Resultat? Silbern glänzende, spinnennetzartige Kreuze aus insgesamt 5633 Lagen.
Aber nicht nur die Optik zählt. Das Herzstück unserer Messerklinge – die Mittellage – beeindruckt mit einer Härte von 64-65 HRC. Dies gewährleistet eine extreme Schärfe und Langlebigkeit. Die äußeren, dekorativen Lagen bestehen teilweise aus reinem Nickel, wodurch die Klinge Flexibilität erhält. Dies reduziert die Bruchempfindlichkeit erheblich, selbst bei einer solchen hohen Härte.
Ein Kochmesser aus unserem Damaszener Stahl ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Zeugnis jahrhundertealter Handwerkskunst, modern interpretiert und perfektioniert. Es repräsentiert die Symbiose aus Form und Funktion, aus Tradition und Innovation. Natürlich versiegelt mit der eigens entwickelten NPC-Beschichtung und dadurch vor Korrosion geschützt.
 
5.633 Lagen handgeschmiedeter Damaszener Stahl

 

Mittellage aus einem Hochleistungswerkzeugstahl mit Wolfram 1.2419.05
 

Nesmuk UNIKAT U29 C150 KOCHMESSER 5.633 LAGEN

Hersteller
Nesmuk Exklusiv
Klingenlänge
18 cm
Stahlhärte
64-65 (+/1) HRC
Zwinge
Edelstahl hochglänzend poliert
Klinge
Damast
Schliff
Hohlschliff
Herkunftsland
Deutschland