Besondere Messer
In dieser Abteilung stellen wir Ihnen besondere Taschenmesser, handgeschmiedete Unikate aus Damaszener-Stahl und andere stilvolle Produkte vor, die alles andere als 08/15 sind. Jedes dieser exklusiven Produkte sind einzigartige Kunstwerke, die nicht nur beim Kochen von Köchen bewundert werden. Manchmal muss es einfach etwas Besonderes sein! Wenn Sie Hilfe brauchen oder Fragen zu unserem Sortiment haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren!
AUS-10 Stahl verdankt seine Härte hauptsächlich dem sehr hohen Kohlenstoffgehalt von ungefähr 1.05. Wie bereits erwähnt, führt dies dazu, dass die Messer sehr scharf geschliffen werden können, aber generell auch, dass sie zerbrechlich sind. Deswegen wird AUS-10 Nickel, Mangan und Silizium hinzugefügt. Dies fördert die Zähigkeit und Elastizität des Materials.
AUS-10 Stahl verdankt seine Härte hauptsächlich dem sehr hohen Kohlenstoffgehalt von ungefähr 1.05. Wie bereits erwähnt, führt dies dazu, dass die Messer sehr scharf geschliffen werden können, aber generell auch, dass sie zerbrechlich sind. Deswegen wird AUS-10 Nickel, Mangan und Silizium hinzugefügt. Dies fördert die Zähigkeit und Elastizität des Materials.
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